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這兩年的食用冰市場可謂繁花似錦，熱鬧非凡，但是我們作為食用冰產(chǎn)業(yè)的人，一定要客觀分析，冷靜思考，透過繁華的表象看到食用冰市場的底層邏輯。...
冰塊的應(yīng)用遠(yuǎn)不止我們眼前所見的冷飲陪侶那么簡單。在食品行業(yè)，冰是保鮮不可或缺的一環(huán)。尤其是對于蔬菜、水果和海鮮等易腐食品，適量的冰可以大大延長其新鮮狀態(tài)，減少運(yùn)輸和儲存過程中的損耗。例如，在海鮮運(yùn)輸過程中，將冰塊直接覆蓋在魚和蝦等海產(chǎn)品上，可以有效避免因溫度變化引起的質(zhì)量下降。...
隨著杯冰的火爆，凍品市場迎來了大變革。根據(jù)《2023即時零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢白皮書》的預(yù)測，冰品冰飲在未來三年內(nèi)的增速將高達(dá)39%，市場規(guī)模有望在2026年突破630億元。 食用冰作為凍品市場的重要組成部分，正逐漸成為新的銷售潮流。...
工業(yè)制冰機(jī)，是一種專門用于大規(guī)模生產(chǎn)冰塊的機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)的冰塊廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、醫(yī)藥制造、工業(yè)冷卻降溫等多個領(lǐng)域。制冰機(jī)工作原理通常是通過制冷劑循環(huán)和換熱過程，將液態(tài)水冷卻并凝結(jié)成固態(tài)冰，以滿足不同工業(yè)領(lǐng)域?qū)Ρ鶋K的需求。...
片冰機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于多個行業(yè)的制冰設(shè)備，片冰機(jī)產(chǎn)生的冰是薄片狀的，厚度大約為1.5-2.5毫米，直徑約為12到45毫米。這種冰無尖銳棱角，其生產(chǎn)的片冰在冷鏈運(yùn)輸、食品加工、漁業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)中扮演著重要角色。...
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